来 Gerai Makan Pengkalan Batu 享用南印度的香蕉叶饭

今天我们要介绍的不是吧生大名鼎鼎的叶记 – 反而是另一间也是非常受本地人欢迎，并且马来同胞也可享用的 Gerai Makan Pengkalan Batu, Klang

香蕉叶饭 Banana Leaf Rice 起源于从前印度南部的 Tamil Nadu, Kerala, Karnataka, dan Andhra Pradesh 的人们喜用蕉叶当作饭碟，把饭菜和咖喱汁混在一起享用。今时今日，有些餐馆任然保留传统，但是有些则为了配合大众而改用碟子

在马来西亚的吧生谷一带，香蕉叶饭会配上两至三种炒蔬菜 – 最常见的有黄姜炒包菜，炸小苦瓜等；顾客可选择白饭或者蒸谷米，再淋上喜爱的咖喱汁（通常是鱼咖喱和鸡咖喱 – 可混合），就是基本的一餐了。吃不够的顾客一般都可以要求添加饭、菜和咖喱汁，不另收费

不过，肉类可是另外收费的哦！通常配上香蕉叶饭的是炸鸡，咖喱鱼或咖喱鱼头，咖喱羊肉等。Gerai Makan Pengkalan Batu 的特色在于炸的香脆多汁的鸡肉，和使用丰富香料但却不辣的咖喱鱼头

这里也有 Cendol 和 ABC 杂雪 – 在天热的时候点上一碗很是美味呢！

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