初次到访 Hotel Indigo Kuala Lumpur on the Park 时值岁末；而这家豪华的精品酒店，经已在酒店大堂内换上一片春意盎然的景象，喜庆的樱花树正是预示着蛇年的到来！
Hotel Indigo 品牌的一大特色在于通过设计展现当地风情，为宾客打造沉浸式的体验；吉隆坡的 Hotel Indigo 设计灵感源自吉隆坡的老店屋建筑以及毗邻的吉隆坡森林生态公园的自然风光，酒店处处都值得您去探索和细品。
The Silver Monkey
Hotel Indigo Kuala Lumpur 有两间餐厅，其中一间正是 The Silver Monkey。这家餐厅位于酒店的24楼，在那里可以俯瞰令人惊叹的吉隆坡全景，宏伟的吉隆坡塔和118大楼等标志性建筑都尽收眼底。
餐厅以邻近武吉免登原始森林保护区 (Bukit Nanas Forest Reserve) 特有的银叶猴命名；用餐之际，不妨留意餐厅里以雕塑和照片形式展现银叶猴的艺术作品。
The Silver Monkey 是一家专注于牛排的餐厅，每周三至周日营业；主打烧烤肉类，并搭配精选的精致小食以及甜点。
餐厅的设计充分考虑了观景需求，并沿窗设置了许多餐桌；室外露台则提供了一个宜人的户外用餐环境。
The Silver Monkey 设有时尚的酒吧，展示着琳琅满目的酒精饮品以及甄选酒窖；酒吧区域则可饱览吉隆坡天际线壮丽的日落美景。
繁花似锦迎新春
准备好尽情享用由 Indigo Hotel 精心打造的 “Blossom of Prosperity” 主题自助餐吧！这场美食盛宴的幕后功臣之一是 Sous Chef Anas Syafiq。
捞生庆新春
捞生齐贺岁！您可以自由选择食材，亲手制作一份独具特色的捞生，或者选择由厨师为您精心准备的精美拼盘。
清爽的烟熏鸭肉沙拉 (Smoked Duck Salad)，搭配多汁的柑橘果肉、香脆核桃、清甜梨肉，吃多也不觉腻。
还有清爽的青木瓜鲜虾沙拉 (Prawn & Papaya Salad)，以及嫩滑的章鱼仔沙拉 (Baby Octopus Salad) 搭配清脆的黄瓜，同样不容错过。
现切肉台
现切肉台是今晚的一大亮点。
黄金烤肋眼 Golden Rib Eye Toast
凤凰烤鸡 Phoenix Roasted Chicken
每道菜都搭配着烤箱烤制的根茎类蔬菜和金黄香煎的土豆，并佐以特制的调味酱料：沙捞越胡椒酱、浓郁的蘑菇汁和咸香的海鲜酱，风味更佳。
长寿面档
品尝热腾腾的云吞面和板面，共同祈愿健康长寿。
干拌或汤面任您选择，再搭配各种丰富的调料，风味更佳。
鸿运蒸笼
港式清蒸鳕鱼的肉质鲜嫩，以优质酱油提味后更显鲜味！再搭配蒸虾饺，令人回味！
鸿运镬选
从咸鲜到甜香，道道佳肴为您带来吉祥、财富和幸福的美好寓意。
咸蛋虾 Wok-Fried Salted Egg Prawns
辣椒螃蟹 Chilli Crabs
娘惹蒸鲳鱼 Nyonya Asam Bawal Hitam with Ladyfingers & Tomatoes
甘香鸡丁 Fragrant Kam Heong Chicken
海洋珍馐
冰镇海鲜包括了琵琶虾、花蟹、虾和青口，等您来品尝。
马来风味
在马来风味区，您可以品尝到地道的 Nasi Kukus Hujan Panas、香嫩多汁的彭亨式烤鸡 (Ayam Percik Pahang)，还有风味独特的什锦菜料理 (Dalcha Sayur & Acar Rampai)。
甜点区
糕点区琳琅满目，令人赏心悦目之余，更让您一饱口福！这里汇聚了各式中华糕点、色彩缤纷的马来糕点（kuih-muih）以及诱人的西式甜点，定能让您大快朵颐。
这里有丰富的甜点选择，如 Apam Gula Hangus、Talam Keledek、Tangerine Orange & Cheese、Bingka Ubi、Green Tea Cotta 等，还有其他各种口味的甜点供您选择。
清凉的龙眼水更是今晚最受欢迎的甜饮之一！
一起来品味本地冰激凌品牌 Merry Ice Cream 吧！Merry 备有多种选择，包括香草 (Vanilla)、双倍巧克力 (Double Chocolate)、马六甲椰糖 (Gula Melaka)、草莓 (Strawberry)、红毛榴莲 (Soursop) 以及咸蛋口味 (Salted Egg) 任君选择！
如何订桌？
喜迎蛇年！在 Hotel Indigo Kuala Lumpur 尽情享用丰盛自助餐！The Silver Monkey 共推出两场特別时段，让您尽情体验传统与创新的饕餮盛宴！有兴趣的朋友可以免费加入 IHG One Rewards 以便享受会员优惠。
Chinese New Year 2025 @ Hotel Indigo Kuala Lumpur
Chinese New Year Eve Dinner
28th January 2025 | 6pm
RM 188 per pax
Chinese New Year Hi-Tea
29th January 2025 | 12pm
RM 168 per pax
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