你可知道 – Le Méridien Petaling Jaya 的餐厅名为 Pasar Baru，是个与其他 Le Méridien 不同名称的餐厅？Pasar Baru 是个带有历史的名字；正如今天的 Christmas Buffet，自助餐的菜单设计不仅迎合圣诞主题，更是揉进了本土风味
今日用餐时有幸碰到两位幕后功臣 – Chef Shahrul 和 Chef Sebastian
Le Méridien Petaling Jaya 整体的水准颇高；所呈献的佳肴也很地道！这是一家值得一再回访的餐厅
圣诞节 • 主打菜肴
牛肉烤的外焦内嫩，吃起来既香且不柴！
Duck Confit 油封鸭 – 吃的时候记得淋上那带橘香的鸭汁
还有那与面包同吃的 Seafood Chowder 也是美味 – 用料大方，而且浓郁咸香！
印度菜式 Indian Kitchen
据说这里的印度菜式由一位从印度远道而来的厨师 Chef Arul 掌勺，所用的香料绝对坚持自己调配，不假他手
说真的，我们吃了也一致赞同这里的印度餐与众不同；香料运用灵活，呈献出的味道多元丰富！
Briyani Rice
Lamb Sagwla (Lamb Saagwala)
Aloo Ghobi
Paneer Makani
Dhall Tarka – 这是可以配上 Garlic Naan 或 Cheese Naan 同吃
马来本土菜肴 Malay Kitchen
这里的马来佳肴也是做的很正宗，很适合我们的胃口
一如往常，最抢手的是沙爹
Kambing Masak Hitam
Ayam Percik
Ikan Masam Manis
Sayur Lodeh – 印尼菜式，以椰奶为基底的杂菜
中式菜肴 Chinese Kitchen
首先要推荐的是炖汤 – 这款以虫草花，红枣 和 鸡肉等隔水炖的汤品入口味甘，喝后觉得舒心暖胃 ~ 建议在开吃之前先来一碗！
大家可否知道 Le Méridien Petaling Jaya 的中式鸡饭做的非常好？
这里的白斩鸡应该不是水煮，而是偏向于 ”盐蒸“ 做法；鸡肉吃起来比较咸口干香，别有一番风味 ~
最棒的是这里的鸡饭是由鸡油煮成，米饭煮的刚好不爆花，入口油香！另外除了鸡饭辣椒，还有姜蓉拌鸡油！真的是马来西亚市井鸡饭的味道 ~ 太道地了！毕竟现在外头的小贩也未必肯用鸡油煮饭了啊 ~
鸡肉叉烧酥值得你一试！跟外面知名的叉烧酥不分上下
鸡肉爆米花
Roasted Duck
Prawn Salted Egg
Steamed Garoupa Spicy Bean Sauce
Long Beans Lily Bulbs
Braised Mushroom with Broccoli
烤肉专区 Grill Kitchen
Beef Minute Steak
Cajun Chicken
Seabass Fillet
西餐厨房 Western Kitchen
Irish Lamb Stew 炖羊肉 – 这是一道西方在冬季里常吃的家常菜，以肉类 & 根茎植物为主
Sous Vide Chicken Chop 舒肥鸡扒
Seafood Salsa Verde
Honey Glazed Salmon
鸡汤 | 咖喱 • 汤面档
任意选择粉面与配料 – 我们试了咖喱面，相当不错！
Seafood On Ice
刺身 & 寿司
沙拉 & 芝士
现剪先拌的新鲜蔬菜 ~
或者预拌沙拉也不错！
甜品
圣诞佳节跫音近，因此这里大多都是以圣诞主题的甜品为主
ABC 杂雪 – 大小皆宜的马来西亚甜品 ~
Chocolate Fountain
le Scoop – Le Méridien 独家雪糕，微甜但果味突出！口味多元：芒果、波罗蜜、抹茶、椰青、巧克力 和 马来西亚特色 – 拉茶！
特别的饮料 ~
今天这里的饮料区让我有些许惊艳 ~ 除了热茶，没想到这里增添了主要以水果为基底的 Dilmah 冷饮茶 选项！我们试了每一款 – 每款都很清新，也很解渴！
对了，这里也有 Chill Fruit Juice
吃饱后不要忘了来一杯现点现拉的 Teh Tarik ~ 这里使用的茶粉不同，所以喝起来的茶香味跟一般 mamak 不一样呢！
可以按喜好调节甜度哦！
总的来说， Le Méridien Petaling Jaya 今年的圣诞自助餐的性价比颇高！使用特定银行信用卡还可以获得折扣 呢 ~
Celebration Seafood Dinner Buffet 1 - 9 December 2023 (Fri & Sat only) RM168 Nett Per Adult RM84 Nett Per Child & Senior Citizen Roast & Grill Weekend Hi-Tea Buffet 1 - 23 December 2023 (Sat & Sun only) 12:30PM - 4:00PM RM128 Nett Per Adult RM64 Nett Per Child & Senior Citizen Festive Dinner Buffet 12 - 23 December 2023 6:30PM - 10:30PM RM168 Nett Per Adult RM84 Nett Per Child Festive Eve Dinner Buffet 24 December 2023 (Sunday) 6:30PM - 10:30PM RM188 Nett Per Adult RM94 Nett Per Child Festive Day Hi-Tea Buffet 25 December 2023 (Monday) 12:30PM - 4:00PM RM138 Nett Per Adult RM69 Nett Per Child For any inquiry or reservations, please call 03 7682 0000 or WhatsApp to 012 390 9949
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如何前往 Le Méridien Petaling Jaya？
