The Starhill Dining 是位于 The Starhill（原名 Starhill Gallery）内的一系列特色餐厅，包含 Shook!、Luk Yu Tea House、The Alchemy 以及其他餐厅。踏入 Starhill Dining，犹如走进一个充满彩色光线和活力的梦幻仙境！
今年斋戒月期间，Shook! 推出了主题为 “Selera Kampong Enak” 的佳节自助餐 ~ 而这个佳节自助餐的菜单设计，都致力于呈现一系列让人回想那儿时记忆的家乡味菜肴。
用餐环境
有别于 The Starhill Dining 霓虹光景的用餐区，Shook! 提供了一个现代化又让人放松的聚会空间！柔和的灯光营造出温馨宜人的氛围，非常适合斋戒月期间的聚餐。
如有需要，也可与餐厅安排私人厢房。
Grill Station 烧烤区
Shook! 那滋滋作响的开放式厨房，激发起了宾客们的食欲！大家也可以近距离观看烹饪过程呢！
Tandoori Kambing
这些用 Tandoor 炭炉烤制的羊排香气不错，并散发着诱人的烟熏味 ~
Ayam Percik
Ayam Percik 则是在烤制后的鸡肉淋上甜辣的 Percik Sauce！
喜欢 Percik Sauce 的朋友可以在这里浇上更多的酱汁。
Kambing Panggang
烤后并切好的羊肉，一片片的看起来粉嫩可口。
一般烤羊肉都是配以 BBQ Sauce 和 Black Pepper Sauces。
Satay
另一款备受欢迎的烤肉当然就是沙爹啦！
吃沙爹就得配上kuah kacang、nasi impit、黄瓜和大葱。
Nasi Lemak
国民美食 Nasi Lemak 是今天的主角之一！椰奶香气满满的椰浆饭，配上炸花生，江鱼仔，黄瓜片和 Sambal 辣酱，就是许多大马人心中的最爱！
吃椰浆饭的当儿，许多朋友也会另外再加上各式菜肴，这里也准备了不少，例如 Ayam Goreng DJ、Udang Sambal Petai、Rendang Ayam 和 Sambal Sotong Kembang 等。
Nasi Biryani
印度香饭因其独特的香气和口感而在马来西亚广受欢迎 ！这道菜肴通常使用 basmati rice遵循传统制作，享用时配上各式佳肴。
Daging Masak Hitam
酱油煮牛肉；外表虽黑，但是酱香浓郁，是这里的招牌菜之一。
Ayam Masala
红彤彤的 Masala Chicken 以 garam masala 为调味基底。
Kari Ikan
这是个经典的咖喱鱼与羊角豆佳肴。
Ikan Goreng Berempah
腌制好的鱼块炸的香喷喷的配饭特别合适！
Sayur Masak Kurma
Tumis Sayur Kubis
Soup & Porridge Station
Bubur Lambuk
Sup Kambing & Sup Ayam
以香料为主的 羊肉汤 Sup Kambing 和 鸡肉汤 Sup Ayam，是马来菜系里的特色。
Tom Yum Goong
Hot Dishes
来到另一个熟食区 ~ 一起来看看吧！
Ayam Masak Merah
Ayam Masak Merah 是马来西亚的一道经典菜肴，其做法是用浓郁的番茄酱焖制鸡肉。
Ikan Pari Asam Pedas
这道菜以其酸爽的口感闻名，是经典菜肴之一。
Rendang Udang
Rendang 通常是用牛肉、羊肉或鸡肉烹制； 但你不知试过这相当罕见的 Rendang Udang 虾仁仁当 吗？
Ikan Keli Goreng Berlada
Ikan Keli Goreng Berlada 是用火辣的辣椒炒酱包裹煎好的鲶鱼，怕辣的朋友可要小心啦！
Ketam Masak Lemak Cili Api
喜爱吃螃蟹的你不能错过这道料理哦！
Sotong Goreng Tepung
香酥松脆的炸鱿鱼，是马来西亚的经典美味，让人欲罢不能。
Pajeri Nenas Berempah
Pucuk Ubi Masak Lemak
Pucuk Ubi Masak Lemak 由嫩木薯叶和椰浆烹制而成，并加入了姜黄和香茅等香料。
Daging Salai Masak Lemak
Daging Salai Masak Lemak 将熏牛肉搭配椰浆同煮，味道微辣却又香气浓郁。
Assorted Keropok
千万别错过香脆可口的薄饼！将这些搭配各种咖喱菜肴，会带来丰富的口感 ~
Kerabu & Ulam-Ulaman
在享用完众多美味的菜肴之后，来些清清爽爽的马来沙拉清清味蕾吧！
Ikan Bakar Sambal Station
在这里，有许多以 辣酱 Sambal 烤鱼；大家可以根据喜好选择鱼类。
烤鱼蘸酱有好几款，不过个人最喜欢的还是传统的 Air Asam！
Lemang, Ketupat & Roti Jala Station
配料有 Serunding Daging、Serunding Ayam 和 Kari Ayam。
Chicken Rice
Goreng-Goreng
Pisang Goreng、Ubi Manis Goreng 和 Cucur Sayur 都是现场制作的炸物，所以特别香脆。
我们相当喜欢今天的 油炸番薯条 Ubi Manis Goreng；外脆内糯！
Flatbread Station
来到另一个现场制作的餐台 – 没错，就是 Flatbread Station。
Roti Canai 和 Murtabak 在大马可说是家喻户晓。
蘸酱有 vegetable dhal。
喜欢吃辣的朋友，可以在 vegetable dhal 里面加入 sambal，别有一番滋味呢！
这里也准备了一些甜口的蘸酱，如 Kaya和糖粉等，相当特别！
Noodle Station
喜欢吃面的你看过来吧！
Laksa Noodle Soup
加入虾膏的 Penang Laksa 鲜味更上一层楼。
Mee Hoon Soup
还有北马闻名的黄米粉汤。
Street Food 小吃
Rojak Buah
Pasembor
Selections of Drinks 饮料选择
Teh Tarik Ketagih
现场拉茶一直是大众的最爱 ~ 没想到这里也有！
另外这里也备有其它冷热饮料。
Sweet Porridges 甜粥
Assorted Ice Cream with Condiments 雪糕
消暑佳品
Cendol
以 Cendol 粉条，红豆和椰浆为主的甜品，很受男女老少的喜爱！
Lai Chee Kang
Fruits Station 水果
Desserts Station 甜品区
这些鲜艳的饼干唤起了童年的回忆。
如何订位？
在 Shook! 餐厅的 “Selera Kampong Enak” 节日自助餐中，除了有着大马各式料理的盛宴，这里的地点也是非常便利易达！有兴趣的朋友，记得早点订位啦！
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Direction to Shook! @ The Starhill Dining
