想体验正宗马来风味吗？Dorsett Hartamas Kuala Lumpur 的 Table Talk 餐厅 Executive Sous Chef 行政副主厨 Chef Ahmad 为您精心打造 Pedas 菜单！这份菜单汇集了各种经典的马来辣味菜肴，让您在每天 11 点至下午 6 点之间，可以在餐厅内优雅用餐，或选择外带。
Pedas @ Table Talk
Dorsett Hartamas Kuala Lumpur
Available daily from 11:00am to 6:00pm
Enjoy 20% off with code PEDASJ&J
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For reservations, please call 03-6209 8888 or WhatsApp the hotel directly.
Pedas 菜单提供多种选择，顾客可以任意搭配主料
Pedas 菜单内的绝大部分料理都非常适合配上白饭享用；而在 Table Talk，每份粒粒饱满的米饭都配有 Chef Ahmad 精心调制的叁巴酱，浓郁的香辣风味让整体味道更上一层楼
Daging Masak Bali 巴厘慢炖牛肉
Daging Masak Bali 是一道传统的巴厘岛菜肴，精选优质牛肉，加入多种香料，经过长时间慢炖，使其肉质软嫩，味道浓郁！由于制作繁琐，因此通常只在婚宴上菜出现的特色料理。
Ayam Mangga Rangup 酥脆芒果鸡
Ayam Mangga Rangup 结合了炸鸡块、芒果和酸辣泰式辣椒酱，是款在大马非常受欢迎的创新菜肴！酥脆的炸鸡搭配酸甜的芒果和甜辣酱，是组惊艳味蕾的组合！
Goreng Rangup Telur Masin 奶香咸蛋鸡肉
这道料理以咸蛋和牛奶为主要食材，烹制出的浓稠酱汁口感丰富，咸香适中！独特的风味深受孩子们喜爱 ~
Terung Masak Belacan 虾酱炒茄子
Terung Masak Belacan 是一道非常受欢迎的马来料理。这道菜的特点在于茄子吸收了虾酱的鲜香，同时又保留了茄子的天然甜味。虾酱的香辣味与茄子的清甜味完美融合，创造出一种独特的风味。
Sambal Cili Api with Prawns 叁巴大虾
叁巴辣椒是马来料理中常见的辣酱；这道料理中的每一只虾都裹上了香辣的叁巴辣椒，将香辣与鲜甜搭配得天衣无缝。
Asam Pedas with Spanish Mackerel 酸辣鲭鱼
这道源自于米南加保菜系的酸辣鲭鱼，以其独特酸辣风味而闻名！这道料理的灵魂在于那开胃的酸汤，和鲜甜的鱼肉，还有那鲜脆的秋葵！
清爽解辣：饮品推荐
品尝完辛辣的美食后，以一杯清爽的饮料来净化味蕾是再合适不过的了！左为 Mind Boost（左）是一款由胡萝卜、橙子、柠檬和火龙果混合而成的饮品，提神醒脑；再来就是 Detox（中），由青苹果、生姜、胡萝卜和黄瓜制成，常喝可以帮助排毒呢！最后就是由青苹果、芹菜和番茄汁混合而成的 Jet Lag Beater（右），是一款可以帮助出差的朋友缓解时差的饮品。
今天就马上体验 Pedas 风味！
Chef Ahmad 以其精湛的厨艺，为我们带来了这些令人正宗而且非常美味的料理 ~ 每一道料理都有其独特的魅力；无论您是喜欢马来料理的火辣刺激，还是热爱复杂而平衡的香料，Pedas 菜单都将为您带来与众不同的用餐体验，让您回味无穷！
特别优惠：使用折扣码 PEDASJ&J，即可享受单张收据总额20%的折扣！
Pedas @ Table Talk
Dorsett Hartamas Kuala Lumpur
Available daily from 11:00am to 6:00pm
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