吉隆坡南希尔顿花园酒店 (Hilton Garden Inn Kuala Lumpur) 坐落于吉隆坡城市高处的 Rooftop 25 酒吧，现已焕新推出「天际晚韵」(Skyline Soirée) 主题体验。这处空间融合了令人惊叹的城市全景、匠心调制的饮品与创意新派美馔，为您呈现高空社交的崭新维度。
您绝不能错过这里的绝佳视野！当暮色低垂，吉隆坡的地标建筑逐一点亮，整座城市的天际线在眼前铺展，犹如一幅璀璨画卷。
当华灯初上，整座城市将展现出全然不同的生机，如此的夜景画卷定会让您屏息！更多精彩照片，请留意文末彩蛋！
新任主厨 • 焕新菜单
Rooftop 25 酒吧厨房现由副行政主厨谢志华掌舵。谢厨拥有逾 20 载深厚功底，其职业履历涵盖新加坡滨海湾金沙酒店、莱佛士酒店等国际知名场所，融汇东西的烹饪经验将为高空餐饮注入全新灵感。
经典小食
谢厨的创新力作云吞玉米片 (Wonton Nachos) 令人眼前一亮！将传统玉米片革新为酥脆云吞皮，保留脆感的同时增添独特面粉香味。配以番茄碎鸡肉酱、车打芝士酱、墨西哥青椒酱与酸奶油四重风味蘸料，带来新颖的东西合拼体验。
江鱼仔香肠 (Anchovies & Sausage) 这道正是美味的下酒菜！咸鲜江鱼仔与香肠在甜洋葱、蒜片、欧芹碎及小辣椒的烘托下，带来层次丰富的口感与味道。
马来西亚鸡肉沙爹 (Malaysian Chicken Satay) 是道本地经典美馔，将腌制入味的鸡肉串经炭火炙烤，佐以清新黄瓜、洋葱片、米饭糕及香浓醇厚的花生酱，每一口都是传统南洋风味的呈现。
坦都里鸡块 (Tandoori Chicken Popcorn) 则是带着辛辣惊喜的创意前菜。外酥里嫩的鸡肉裹着秘制香料，搭配清新薄荷酱，恰如其分地带来一丝沁凉口感。
Rooftop 25 将风靡韩国的街头小吃韩式鸡翅 (Chicken Drummet) 引入酒吧。酥香鸡翅裹满甜辣酱汁与芝麻，吃了令人不禁吮指回味。
招牌小食
蒜香虾 (Garlic Prawn) 作为另一道招牌前菜亦不容错过。这道经典西班牙料理以蒜片与橄榄油轻煎虾只，再缀以辣椒片与欧芹末，袭人香气着实令人沉醉。
醇香酪乳烩青口 (Buttermilk Mussel) 将西方经典菜式中融入本地创意。肥美的黑贻贝与酪乳酱结合，搭配芝麻菜与辣椒的点缀，演绎出层次丰富的海味精粹。
若您喜爱酥脆口感，不妨试试这道软壳蟹 (Soft Shell Crab)！金黄酥脆的外衣包裹着鲜嫩蟹肉，清新的蘸酱恰是点睛之笔，更凸显蟹肉的本真甘甜。
田园轻食
对于喜爱蔬食的朋友，不妨尝试这道香煎蘑菇 (Sautéed Mushroom)。香煎口蘑加上醇厚奶油，每一口都是惬味的享受。
厨师将香煎海鲜菇与口蘑铺于烤脆的夏巴塔面包片，佐以现磨帕玛森干酪、蒜香橄榄油，务求呈现蘑菇布鲁斯凯塔 (Mushroom Bruschetta) 的纯正意式风味。
意式番茄布鲁斯凯塔 (Tomato Bruschetta) 则以新鲜番茄丁、现磨帕玛森干酪、罗勒叶与初榨橄榄油在酥脆夏巴塔面包上交织，整体味道清爽又略带酸甜。
佐酒小食
若想搭配啤酒享用，玉米片与莎莎酱 (Chips and Salsa) 无疑是绝佳选择。酥脆的玉米片配以四款特色蘸酱：番茄莎莎酱、牛油果酱、酸奶油及芝士酱，不知您最钟情哪一款风味？
HGI 汉堡
Rooftop 25 提供两款汉堡选择，均有搭配沙拉与金黄油炸薯条。让我们先从香脆鸡腿堡 (Chicken Burger) 开始：酥脆多汁的鸡腿肉与浓郁车打芝士、酸黄瓜片及特制美乃滋，带来了令人回味无穷的鸡肉汉堡。
重磅汉堡 (Big Burger) 正如其名，厚实多汁的炙烤牛肉饼铺上浓郁车打芝士、炒洋葱、新鲜番茄与酸黄瓜。洋葱经慢火熬煮至焦糖化释放复杂甜韵，再加以烟熏胡椒酱 —— 汉堡直至最后一口都保持丰润肉汁，堪称汉堡界的满足感典范！
意面精选
此次焕新菜单共推出三款意面，其中阿尔弗雷多白酱意面 (Alfredo Pasta) 尤为值得推荐。意面与海鲜菇、口蘑在轻盈奶香酱汁中轻柔翻拌，再加上现磨帕玛森干酪，不仅是风味的升华，更是整道料理的灵魂点睛之笔。
香蒜意面 (Chicken Aglio Olio) 以弹牙的意面为基底，搭配炭烤鸡胸肉、菌菇、樱桃番茄与蒜片，再融入帕玛森干酪、罗勒碎及辣椒片，简单不失美味。
香蒜番茄虾意面 (Shrimp Marinara) 以新鲜番茄熬制的酱汁带来浓郁地中海风味。意大利面与大虾在罗勒、蒜香衬托下更显鲜美，轻撒的帕玛森干酪则为整体增添绵密口感。
西式主菜
菜单上的三款肉类主菜也是今晚亮点之一！每份主菜均佐以清甜玉米与香煎时蔬。澳大利亚羊肩肉 (Australian Lamb Shoulder) 精选优质羊排，经煎烤锁住肉汁，呈现柔嫩多汁的质感，与迷迭香原汁享用堪称绝配。
接下来是经典香煎鸡扒 (Chicken Chop)：以秘制香料腌渍的鸡扒经烤制后金黄焦香，同时保持肉质柔嫩多汁，佐以浓郁黑胡椒酱更显醇厚滋味。
炙烤金目鲈 (Grilled Barramundi) 作为主菜系列的海鲜代表，带来了轻盈的风味！厚切海鲈鱼排保留焦脆鱼皮，仅以海盐与香草简单调味，搭配清新柠檬莳萝黄油酱，凸显鱼肉本真的清甜质感。
本地主菜
新菜单涵盖两款亚洲风味料理，首推 HGI 椰浆饭 (HGI – Nasi Lemak)。这道马来西亚经典包含椰香饭、炸鸡腿、参巴苏东（辣味鱿鱼酱）、水煮蛋、江鱼仔、花生与黄瓜，呈现南洋风情的完整盛宴。
印度黄油素鸡 (Vegetarian Chicken Makhan) 以素鸡替代肉类，搭配香气扑鼻的酥油饭、清爽黄瓜拉塔酱与玛莎拉薄脆饼。虽是纯素料理，其层次丰富的风味却成为我们当晚最意外的惊喜。
甜品
若您喜欢浓郁的奶酪风味，这款口感绵密细腻的 纽约芝士蛋糕 (NY Cheesecake) 一定会让您满意；搭配的酸爽果酱与芝士的厚重感正好相映成趣。
椰糖西米露 (Sago Gula Melaka) 则是道清爽的本地甜品；加上椰子冰淇淋后更显心思！
特色鸡尾酒系列
美馔当前，岂能无佳酿相佐？调酒师 Steve 的特调作品正是为此而生。Rooftop 25 独家供应三款创意鸡尾酒：Mystic、Golden Aurora 与 Sunset Iced Tea，以杯中之艺诠释天际风情。
Mystic 将红酒的醇厚、伏特加的烈性与苏打水的清爽巧妙交织，形成层次复杂的深邃风味，每一口都带着令人惊喜的沁爽回味；
Sunset Iced Tea 则以晚霞入杯，沁入橙香与红石榴的明快调性，果香交织间再现顶楼暮色的浪漫余晖。
今晚我们的心头好当属 Golden Aurora！这款特调鸡尾酒的清新风味可谓前所未见。朗姆酒与新鲜椰青水巧妙融合，顶层覆以沁心啤酒，绝对是夜幕中备受青睐的味觉惊喜！
团体套餐精选
您可直接按需零点前述单品；但若与亲友共聚，Rooftop 25 特别推出多款组合套餐，让欢聚时光更超值：
► Signature Set 招牌双人套餐（净价168令吉起）
适合情侣或2-3人小聚
含招牌小食两份 + 经典小食一份 + 主菜一份 + 甜品一份
加价70令吉可享特调鸡尾酒两杯
► 欢聚五人套餐（净价338令吉起）
适合家庭或5人团体盛宴
含招牌小食三份 + 经典小食两份 + 主菜三份 + 甜品两份
加价140令吉可享特调鸡尾酒四杯
暮色倾城
正如先前所言，让我们在日落后的 Rooftop 25 驻足片刻，感受这片令人沉醉的夜景。当夕阳西沉，天幕会浸染金红霞光数分钟，正是白昼与黑夜最温柔的交替时刻。
当夕阳最后一缕余晖隐入地平线，整座都市便化作星河流淌 —— 万千灯火由近及远次第点亮，直至视野尽头铺展成无垠的璀璨画卷。
吉隆坡的天际线被数座摩天楼勾勒得错落有致，每座建筑在夜色中绽放着独特的光芒。
忙碌一整天后，何不前来享用晚餐与特调饮品，让都市灯火为您洗去疲惫？
在璀璨城景的映衬下，于 Rooftop 25 共进晚餐确实堪称完美 —— 且让高楼的剪影与流动的车河成为你们专属的布景，岂不美哉？
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作为城市上空的隐逸之境，Rooftop 25 酒吧以独树一帜的惬意氛围，为您打造难忘的夜色体验。即刻通过 WhatsApp 或邮件联系吉隆坡希尔顿花园酒店，预订专属您的完美之夜。
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