月饼 与中秋节密切相关。古代帝王春天祭日，秋天祭月；贵族文人也于中秋时节欣赏明亮而圆满的皓月。这一习俗逐渐传入民间，也带动了人们祭拜月亮的习俗，因此中秋节才被确定为固定的节日。八月是仲秋之月，气候冷热相宜；十五日更是月圆之日，最适宜赏月
中秋节 & 月饼 的由来
明朝之前，月饼并非中秋吃食之一。由于元朝末年政治腐败，朱元璋欲联合各方揭竿反元，无奈当时朝廷监查严格，消息传递困难。军师刘伯温献计，将写有“八月十五杀鞑子”的字条藏于饼中，以中秋送饼为由联络各方人马。后来果真在八月十五当天，各路义军响应抗争，推翻元朝。朱元璋得天下后，每逢中秋佳节，便把当年的“功臣” – 月饼作为节令糕点赏赐群臣。明朝田汝成《西湖游览志》提及：“八月十五谓之中秋，民间以月饼相馈，取团圆之意。”，可见月饼在明朝时期已经盛行
马来西亚的 月饼
南来的华人落脚南洋后依然视中秋节为重要的节日 – 月饼的地位自然是重要。根据【安乐茶饭】作者林金城记录：早年茨厂街就有整十家的茶楼饼家，佳节前总会张灯结彩，挂起木雕贴金的红木招牌，宣告自家的月饼面世；门口也会竖起画有嫦娥玉兔的广告看板
旧时还有“猪仔饼” – 其实就是月饼的副产品。制作月饼前需测试饼皮口感，焗炉温度等；而且制作月饼难免会有剩下的饼皮，制饼师傅便将这些饼皮压入木模，有小猪，金鱼等，涂上蛋液后烤出各式“公仔”造型。猪仔饼是小猪造型的公仔饼，放入色彩鲜艳的塑胶猪笼里；还有花篮饼 – 就是装在塑胶花篮的袖珍月饼！还有许多可爱的造型，有着会嵌入黑豆作为眼睛，很得小孩欢心！更早之前，猪笼用的是竹皮猪笼！
足斤 · 加头
如今市面上的月饼大多每个是180 gram重。殊不知，过往饼家都会注明自家月饼 “足斤” 或 “加头” ： “足斤” 意即月饼重四两，由于从前的嫁女饼以斤计算，约定成俗就成了四个月饼为一斤一盒（16 两 = 1 斤）；”加头“则为五两 重，送礼比较体面
珍贵的旧店铺与人 ：取自 旧式月饼
眼花缭乱的 月饼 名称
不只是现在的月饼名称繁多，旧时的广式月饼也是不遑多让
1979年香港得云茶楼月饼价目表
银河夜月现称单黄伍仁月饼：将果仁去衣，只取白色果仁为伍仁馅料，包裹着咸蛋黄就如夜月~ 宝鸭穿莲就是单黄莲蓉：鸭指的是咸蛋黄，莲自然是指莲蓉了
随着时代与食品工艺的进步，如今的月饼选择越来越多了！许多饼家也已摒弃传统人工制作月饼，改用机械代工 – 可能在人类登上月球后，大家真的不再相信月娘的故事了吧？不过作为团圆佳节之一，今时今日的中秋节当然是会被赋予更美好的意义！
2023 Mooncake Pullman KLCC X Wonderbrew
2023 的月饼热潮已经开始！Pullman KLCC 将于 2023 年 8 月 1 日起至 9 月 23 日接受月饼预订！值得一提的是，Pullman KLCC 的月饼全部皆由 Pullman KLCC 的内部中式点心师傅亲自手工制作！城中难得！
2023 Mooncake Pullman KLCC X WonderBrew
以上礼盒皆为 4 粒装；可选择广式/冰皮月饼；9 月 10 日~ 29 日可领取
促销期限 ： 2023 年 8 月 1 日起至 9 月 29 日
早鸟优惠 ：2023 年 8 月 1 日起至 9 月 1 日
Bamboo Gift Box with WonderBrew Kambucha RM 238
Elite Gift Box RM 178
Peony Gift Box RM 178
Musang King Durian Gift Box RM 290
Bamboo Gift Box with WonderBrew Kambucha 是今年的新花样！有别于传统式的吃月饼配中国茶，Pullman KLCC 与本地品牌 WonderBrew 合作，让大家尝试吃月饼配新时代茶饮 – 康普茶 Kombucha。这个礼盒除了特别在于以竹制盒，配上布制厚实的礼袋，4 个月饼再加上 1 瓶康普茶 Kombucha：可从这四种口味选择：Purple Serai，Sakura Lychee Rose，Beetroot Basil 和 Original Flavour
奢华手工月饼庆中秋 Handmade Mooncakes 的系列如下 （全部具有清真认证 Halal certified）
传统烧皮 Baked (180 gram/piece）
传统双黄白莲 White Lotus Paste Double Egg Yolk
螺旋藻单黄白莲 White Lotus Spirulina with Single Egg Yolk
抹茶红豆沙 Matcha with Red Bean
养生蜂胶蜜菩提伍仁 Five Variety Nuts with Propolis Honey
冰皮 Snow Skin (160 gram/piece）
顶级铁观音蔓越莓 Premium Tieguanyin with Sun-Dried Cranberry
香芋雪燕黑芝麻 Yam Taro Black Sesame with Snow Bird’s Nest
核桃比利时黑巧克力 Belgium Dark Chocolate with Crunchy Caramelized Walnut
金竹炭椰丝咖啡 Charcoal Coffee and Coconut with Gold Dust
还有一款王中之王的就是 顶端级猫山王 The Signature Snow Skin Mooncake (160 gram/piece）！Pullman KLCC 用的是纯正猫山王果肉，难怪是每年最热销的月饼！另外，如果大家喜欢伍仁月饼，不妨试试养生蜂胶蜜菩提伍仁 Five Variety Nuts with Propolis Honey~ 由于使用的不是一般蜂蜜（而是蜂胶蜜），因此不会太甜腻；而且手工制作让这款月饼口感比较松软，不似由机械生产般的太扎实硬绷
想要购买多盒的朋友，也可获得高达 30% 的特别优惠！有兴趣的朋友请尽快订购（收到订单后才开始制作），以免向隅！
一如往常，有什么疑问的欢迎 WhatsApp Foodveler！
精美照片提供 ： Pullman KLCC
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