Category: 马来西亚 新村

三美肉骨茶
Food饮食渊源马来西亚 新村

三美肉骨茶 – 传承三代老字号 | 汤浓 • 茶香 • 肉骨鲜

首先考考大家 – 三美肉骨茶 中的《三美》代表什么? 吧生闻名的肉骨茶其实是猪肉带骨,加入药材 & 香料熬煮的佳肴。虽说吧生以肉骨茶 Bah Kut Teh 广为人知,但是在非常早期的时候,吉隆坡与新山(例如老字号的木清肉骨茶)也是已经有人烹煮售卖肉骨汤/茶,所以这也算是一道家喻户晓的华人美食。至于为什么在吧生特别的发扬光大,可能是因为这里的福建人比较多吧!浓汤赤酱的肉骨茶毕竟是福建人至爱(类似于福建焢肉 )!